Blanxart BORN 28 % – bela čokolada 1kg

BORN – bela čokolada 28 %

BORN bela čokolada 28% je nežna bela čokolada z izrazito mlečnim in kremastim okusom, uravnoteženo sladkostjo ter lahkimi notami vanilije. Zaradi prijetnega in harmoničnega profila je odlična izbira za profesionalno uporabo v slaščičarstvu in pripravi sladic.

Okus in aroma

• nežen, mlečen in kremast okus
• uravnotežena sladkost
• lahke note vanilije
• gladek in prijeten zaključek

Lastnosti

• najmanj 28 % kakavovih delov
• bela čokolada za profesionalno uporabo
• gladka in kremasta tekstura
• primerna za različne slaščičarske aplikacije

Uporaba

Primerna za:

• pripravo ganachev in krem
• prelive in glazure
• mousse in druge sladice
• praline in čokoladne izdelke
• peko in dekoracijo
• profesionalno slaščičarsko uporabo

Sestavine: sladkor, kakavovo maslo, polnomastno MLEKO v prahu, emulgator (E322 – sončnični lecitin), naravna aroma vanilije. Lahko vsebuje sledi soje.

Hranilne vrednosti (na 100 g)

Energijska vrednost: 2298 kJ / 550 kcal
Maščobe: 35 g
– od tega nasičene maščobne kisline: 22,2 g
Ogljikovi hidrati: 56,3 g
– od tega sladkorji: 55,9 g
Beljakovine: 6,2 g
Sol: 0,21 g

Pogoji shranjevanja

Shranjujte na hladnem in suhem mestu pri temperaturi med 15 °C in 25 °C ter relativni vlažnosti pod 65 %. Po odprtju embalažo dobro zaprite.

Pakiranje

Na voljo v profesionalnih pakiranjih.
Neto količina:  1 kg, 10 kg in 12 kg